文|善吾
编辑|善吾
我国历史悠久，有些古树群不足为奇，但是偏偏在浙江绍兴会稽山脉的一片古树群， 被列入了全球重要农业文化遗产干果。
更神奇的是干果，这些古树现在还在结果， 而它们结的果实，为今人换来了巨额的财富！这些树究竟是何方神圣？
藏在会稽山里的古树群
提起浙江绍兴的名胜，很多人会想起在历史上久负盛名的会稽山干果。
会稽山曾被列为古代中华九大名山之首，李白称其“千岩泉洒落，万壑树萦回”， 元稹也云：“天下风光数会稽干果。”
而在会稽山脉里，生长着一片古老的树群，这一古树群极具特色， 在2013年被列入全球重要农业文化遗产干果。
在古树群中，能结实的大树有10.5万株，树龄在100岁以下能结果的却只能算是“小孩树”干果。
树龄超过500岁的可认为是“中年树”，林中却有7.2万余株； 树龄超过1000岁的才称得上“古树”，但林中仍有数千株干果。
中国文化上下五千年，有些古树不足为其干果。仅凭数量多、年龄大，这一古树群就被认作全球重要农业文化遗产，好像让人难以理解。
其实真正让这些古树闻名的，是它们的特殊性干果。 因为它们不是野生的古树，而是人类嫁接出来的古树。
如果仔细观察，就能发现这一古树群里的树，都有一个明显的特点： 它们的树基处都有一条“牛腿”状的疤痕干果。
这条疤痕便是人工嫁接留下的痕迹，这也就意味着这一古树群并非自然形成的， 而是人们通过农业智慧保留下来的干果。
这些树是人类农业技术的结晶，极具研究价值，因此才被称作农业文化遗产干果。那它们究竟是什么树？
中国特有树种——香榧
这些树的名字是香榧干果。香榧又叫细榧、羊角榧，是红豆杉科榧树属下的一个树种。
香榧为我国原产特有树种，能长到20米高，枝干不断向四周延展干果。叶子为深绿色，质地比较软，形状为细长形。
榧树属下共有7个物种，但是只有香榧树结出的果子可以吃， 因此香榧又被认作是重要的生态经济树种干果。
其实以前的榧树结出的果子并不好，不仅个头小，味道也差点意思干果。古人在发现这一缺点之后，便对香榧树进行了“改造”。
他们不仅对野生榧树进行了人工选育良种，还剪了其中的优异枝条进行嫁接干果。在多次尝试与培育下，香榧逐渐形成了现在的模样。
香榧喜欢温暖、湿润的气候，在以前主要生长于江浙地区以诸暨、绍兴为中心的狭小区域内干果。现在安徽、福建等地也有栽培。
按照香榧的生长习性看，它们同样能适应其他一些地方的环境干果。但是就跟“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的特性一样。
香榧种到其他地方， 结出的果实品种会大打折扣，几乎不能食用干果。因此香榧的种植范围才如此集中。
坚果中的“贵族”
可能是因为在嫁接中付出了不少心血，过去的人都将香榧视为稀罕树种，它们结出的果子也十分珍贵，被当时人认作珍稀的坚果干果。
香榧果曾一度作为皇家的御用珍品，年年纳贡都需有它的身影干果。在民间，香榧果也常供给最尊贵的客人享用。
到了现在，香榧依旧很“贵”，这种贵既是说它的身份，也是说它的价格干果。 毕竟好多人称香榧为坚果中的“贵族”。
有段时间里，它们的价格甚至卖到了二三百元一斤！对比碧根果、巴旦木等坚果的价格，它们确实是真正的“贵族果”干果。
香榧之所以如此贵， 一方面是因为它们承载着文化香气干果。古人常拿它辅以名茶，它们的身上带着一种“名气”。
另一方面，是因为它们成熟的过程太漫长，这与香榧树成长的慢也脱不了干系干果。香榧树本身成树就慢，结果更是缓慢。
民间有句话，千年香榧三代果干果。意思是说爷爷辈种下的香榧果，要到孙子辈才能有所收获，对于自然生长的香榧来说，20多年挂果实属正常。
而即使经过人工嫁接后的香榧，结果时间也得等个十来年干果。 不仅如此，刚结果时数量也不会多，要想获得大量的香榧果，还得再等个几年。
更让人苦恼的是， 香榧结果跟结“哪吒”差不多，需要花费三年时间孕育干果。当香榧开花后，第一年会结出稻米般小的果子。
到了第二年，果子会长的像豆子那么大，直到第三年香榧果才会真正成熟，能够供人食用干果。
因为如此长的生长周期，很多人都对种香榧望而却步干果。很多香榧树要么是前人留下的，要么是有人为了让后代留个念想种下的，数量并算不多。
很长一段时间，几乎没有人带着商业目的去种香榧，这也就使得香榧的产量并不多干果。 物以稀为贵，数量不多的香榧自然价格一路飙升。
千年古树终成“摇钱树”
很多人将目光放在香榧果的价格上，认为它们贵的确有道理，毕竟这种果子得孕育三年，实属罕见干果。
如果聚焦到香榧树本身，人们就会发现，它的贵其实是从内到外的干果。 因为到现在香榧古树还在不断的产果，而且不求回报。
在浙江诸暨西坑村，有一颗“千年香榧王”，已经活了1300多岁了， 但是一年仍然能产大约1000斤香榧果干果。
树王产出的这些果子，能够创造出巨大的经济价值干果。一棵树就能创造如此大的价值，更何况成千上百棵树。
浙江当地早已形成“绍兴会稽山古香榧群”，一边加强对古树的保护，一边从香榧树中获得经济收益干果。甚至有地方因发展香榧产业，年产值达到了10亿元。
古人种下的香榧树干果，变成了今人的摇钱树， 这可真是“前人栽树，后人乘凉”地最好体现！
近年来通过人们对香榧树的不断研究， 香榧树的产量有了一定的提升，有些地区产的香榧价格也就降了下去，人们购买香榧也不再觉得高不可攀干果。
但是前人种下的古树仍发挥着重大作用，它们依旧是今人的“摇钱树”，值得人们的了解与保护干果。
回望香榧树的经历，它由古人种下，跨越千年变成今人手中的摇钱树，着实精彩干果。
如果你有机会遇见香榧干果，不妨驻足，欣赏它那份坚韧与贵气！
对此干果，你怎么看？
信息来源：
中国新闻网《浙江绍兴：千年古树结硕果 香榧进入采摘季》 2024-09-11
中国网《香榧千年 香飘万里（古树的故事）》 2024-11-13